بواسطة: سيف المزيني
بتاريخ : السبت 23-01-2010 04:02 مساء
كشف باحثون أن الكرنب يعتبر من الخضراوات المضادة للالتهاب لأنه يحتوي على الحامض اللبني الذي يعمل كمطهر للقولون، كما أنه يُستخدم كعلاج لتقليل آلام الصداع.
وأشار الباحثون إلى أن الكرنب يحتوي على خواص مضادة لمرض السرطان، مؤكدين أن عصير الكرنب المستخرج من الساق هو علاج جيد للقرح.
يذكر أن الكرنب يعد من أفضل منظفات القناة الهضمية، ويكمن سر فاعليته في ارتفاع محتواه من الألياف، والذي يساعد على طرد الفضلات المتبقية في المعدة والأمعاء، فهو يحتوى على خمسة إنزيمات هاضمة.