بواسطة: سيف المزيني
بتاريخ : السبت 23-01-2010 03:52 مساء
أكد باحثون في إسبانيا أن الأولاد الذين يأكلون السمك أكثر من 3 مرات أسبوعياً يظهرون تراجعاً في قدراتهم الإدراكية.وقامت الباحثة كارمن فريري واردن بمراقبة من البروفيسور نيكولا أوليا والبروفيسورة مارييتا فرنانديز سيرانو كاربيرا من جامعة غرناطة، بتحليل تعرض عينة من 220 ولداً في أحد المراكز الطبية الإسبانية للمواد الملوثة للبيئة في الماء والهواء والنظام الغذائي. وتبين أن نسبة التركيز كانت أعلى عند الأولاد الذين تناولوا كميات أقل من السمك.
و أظهرت الدراسة أن العوامل المؤثرة على القدرات الإدراكية هي مكان السكن وعمر الأم والتعرض لدخان السجائر وتناول السمك الغني بالزيوت.وبينت أن تناول السمك كان المصدر الرئيسي للتعرض للزئبق لدى العينة التي أخضعت للدراسة.
الإفراط في تناول السمك يقلص نسبة الإدراك الإنساني
بواسطة: 
